Les producteurs - visites guidées
produits régionaux
la Haute Tarentaise regorge de délices, avec bien sûr, fidèle à la tradition savoyarde, de nombreux fromages d’appellation contrôlée. Une tournée de dégustation de Beaufort d'alpage, le fromage star de la région s'impose, vous serez aussi séduits par de délicieuses tommes de chèvre, de vache ou de brebis, ou encore par le persillé spécialité locale plus confidentièle.
La visite des fermes laitières en alpage sera l'occasion de partager en famille un goûter gourmand fromages, crème, beurre, yaourts...! Vous pourrez même assister à la traite des vaches de race tarine au regard si doux, à la fabrication, du fromage, puis vous percerez les secrets de l'affinage....
Parmi nos autres trésors n'oubliez pas le miel de montagne, et ses bienfaits pour la santé, les crozets ces petites pâtes caractéristiques à la farine de sarrazin, ou encore de délicieux chocolats et subtiles délicatesses accordées aux parfums des alpages ! Bonne dégustation parmi nous !
Résultats de la recherche
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Arpin Daniel
Sainte-Foy-Tarentaise
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AU FUMOIR VOSGIEN Artisan producteur
Retrouvez Au Fumoir Vosgien sur le Salon de l'Agriculture de Montagne, les 18 et 19 août 2024 à Bourg Saint Maurice
Bourg-Saint-Maurice
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CASERA DEL DELFINATO
Producteur de fromages du Val de Susa Tomes fraiches et affinées vache, brebis et chèvre. Spécialités italiennes de qualité
Bourg-Saint-Maurice
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Circuit touristique en bus : Une saison en alpage à la Ville des Glaciers
En été dans la Vallée des Glaciers la vie pastorale sorganise autour des troupeaux traite et fabrication du fromage
Bourg-Saint-Maurice